Изобретение относится к разделению жидкостей по плотности, например, при повышении или понижении концентрации жиросодержащих смесей и может использоваться в пищевой промышленности, а также при очистке промывных вод.

Изобретение позволяет достаточно просто и точно разделять отдельные фракции жидкостей различной плотности, обеспечивая при этом высокую производительность.

Устройство для разделения жиросодержащих эмульсий, включающее корпус ванны, верхние и нижние отжимные и транспортирующие валки, из которых верхний транспортирующий валок выполнен полным и перфорированным, с размещенной на них упругой пористой лентой, отличающееся тем, что на верхний транспортирующий валок оперты два отжимных валка, шарнирно закрепленных на корпусе ванны посредством стоек, причем эти стойки соединены между собой тарированной сменной пружиной, а отжимной валок, расположенный со стороны набегания упругой пористой ленты, выполнен обогреваемым.